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枝豆ケーキ |
【 材 料 】
== A ==
枝豆 (茹でて豆だけにしたもの)150g
クリームチーズ 60g
生クリーム 200cc
卵 2個
小麦粉 大さじ2強
砂糖 60g
== B ==
小麦粉 120g
卵黄 1個分
バター 60g
砂糖 40g
※飾り用のゆでた枝豆 少々
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【 作り方 】
@Aをミキサーにかけておく。
ABの材料をビニール袋に入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく練る。
Bケーキの型にクッキングシートを引き、Aを同じ厚さ(5mm)に
なるように底と側面にのばす。記事全体にフォークで穴を開ける。
CBに@を流し込み、飾り用の豆をのせてオーブンで焼く。
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