大豆と鶏肉の煮物 【　材　料　】 ・とり手羽元　　　１０本 ・大豆　　　　カップ１杯 ・甘栗　　　１０〜１１個 ・こんにゃく　　　　半分 ※下味用（醤油大さじ１杯、油大さじ３杯） 煮汁 醤油　　大さじ４ 酒　　　大さじ２ 氷砂糖　　５０ｇ 水　　　カップ半分 【　作り方　】 �@大豆一晩水につける。 �Aとり肉に下味（醤油）をつける。 �Bこんにゃくをゆでる。 �Cとり肉に焦げ目がついたら、大豆を入れて炒める。 �Dこんにゃく・甘栗を入れて炒める。 �E煮汁をいれて弱火で１時間くらい煮込む。 戻る