ヤーコンのごまあえ 【　材　料　】 ・ヤーコン 　　・マヨネーズ ・すりごま 　　・みりん ・みそ 【　作り方　】 �@ヤーコンの皮をむいて輪切りにし、水に１分ほどさらして水を２〜３回取り替える �A熱湯に細切りしたヤーコンを１分ほど煮る �Bさましたヤーコンにすりごま大さじ１、みそ大さじ１、マヨネーズ大さじ１みりん少々を混ぜ合わせる 戻る