お豆を使った簡単おしゃれな料理！
お豆を使った簡単おしゃれな料理！
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 中札内村産の豆類 （ビーンズマリネはどんな豆でも作れます）  そのままえだ豆 |
| 材 料 【4 人 分】 |
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・中札内村産大袖の舞大豆（茹でたもの） ・・・・・・・・・ ・中札内村産大正金時（茹でたもの） ・・・・・・・・・ ・中札内村産そのままえだ豆（むき豆） ・・・・・・・・・ ドレッシング ・玉ねぎみじん切り ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・オリーブオイル（サラダ油可） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・砂 糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・コショウ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
１カップ １カップ 1/2カップ 大さじ2 60CC 30CC 40ｇ 小さじ1/2 少々 |
 写真１ |
@ A B C |
一晩水につけて戻した大袖の舞大豆と大正金時を茹でる 材料を混ぜ合わせドレッシングを作っておく。 作ったドレッシングにゆでた大袖の舞大豆と大正金時、そのままえだ豆を混ぜ込み（写真１）、一晩冷蔵庫で漬け込む。 皿に盛りつけて出来あがり。 |
 美味しさのコツ |
必ず一晩は漬け込もう |
| TEL (0155) 67-2211 |
| FAX (0155) 68-3014 |
