おいしい村のおやつ　その３


農産セット
（でん粉、そのままきな粉）

そのままえだ豆
材　　　料　　【4　人　分】
　・中札内村産馬鈴薯でん粉　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　・グラニュー糖　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　・牛　　　乳　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　・中札内村産そのままきな粉　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ずんだあんの材料
　・中札内村産そのままえだ豆　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　・グラニュー糖　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 		５０ｇ
５０ｇ
1.5カップ
適量


１５０ｇ
30〜50ｇ





写真１


写真２
@






A



B


C
　さやから取り出したえだ豆をすり鉢ですりつぶし、グラニュー糖を加え混ぜる。硬いときは湯冷ましを入れてのばす（写真１）。（ミキサーでも可）

　鍋に牛乳、グラニュー糖、でん粉を入れて火にかける。

　とにかく混ぜる。ふっくらしたら火を止める。（写真２）

　スプーン等ですくって、@やきな粉をまぶして出来あがり。



美味しさのコツ 		スピード勝負！すばやく混ぜよう





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