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３月上旬〜中旬
ペーパーポット（紙筒）に土を詰め、種を播きます。
写真は播種工場で流れ作業で種を播いています。
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３月中旬〜４月下旬
各農家のビニールハウス内で育苗します。１週間くらいで発芽し、写真の苗ずらしという作業も行います。
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４月下旬〜５月上旬
雪が融け、畑が乾いたら、移植機で定植します。
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定植したばっかりの甜菜です。
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５月下旬
暖かくなり、葉がどんどん伸びてきます。
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６月中旬
葉が大きくなるとともに、根も太り出します。
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８月中旬
畑が緑で覆われてしまいました。
虫や病気を防ぐため、薬剤散布も行います。
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８月下旬
根が大きくなりました。秋に向かって、もう少し大きくなり、甘くなっていきます。
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１０月上旬〜１１月中旬
ビートハーベスターという機械で収穫です。甜菜の葉を切り、根だけを掘りとって収穫します。
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畑の隅や堆積場に積み、出荷を待ちます。
甜菜は１個１kg程度、大きい物で３kgほどにもなります。
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１０月中旬〜１２月下旬
堆積しておいた甜菜を製糖工場に出荷します。
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日本甜菜製糖 芽室製糖所で砂糖になります。
砂糖になるまではニッテンのホームページで
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