豆の播種機で４畦一度に種をまきます。

１０日から２週間で芽が出てきます。外側のが子葉で、子葉の間から見えているのが初生葉です。

初生葉が開き、本葉が出てきました。

気温とともにぐんぐん大きくなります。

畑が見えなくなるくらいに生長しました。

この間、畦の間を柔らかくする中耕をします。

草取りもこの時期の仕事です。

大豆の花です。とてもひかえめでしょ。

莢が着いてきました。

莢がふくらんで豆の形がわかるでしょ。

この時期に収穫すれば、”えだまめ”として食べられます。

莢が熟してきて、茶色になってきました。一莢に２〜３粒の大豆が入っています。

葉が落ち、茎もすっかり枯れてきました。

ニオ積み

大豆を茎ごと積んでおいて、乾かします。

コンバインでの収穫作業

ニオ積みせず、コンバインで刈り取りと脱穀を一緒にやってしまう収穫方法もあります。

この状態で農協へ出荷します。