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９月 中旬
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播種
前の年の秋に種を播きます。
10a（300坪）に10kgくらいの小麦の種が必要です。ということは、収穫の時には60倍になっているということ。
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１０月上旬
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出芽
これから秋まき小麦の長い１年の始まりです。
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１１月下旬〜３月下旬
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雪の下
せっかく芽を出したのに、４ヶ月間は雪の布団の下で眠っています。
ここでは多いときで１ｍの雪が積もります。 |
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３月 上旬
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融雪剤散布
雪解けを早めるために、融雪剤（炭カルなど黒い色のもの）をまきます。
早く目を覚まして、生長してもらうためには大切な作業です。 |
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４月 中旬
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起生期
長い眠りから覚めて、生育を始めます。
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４月 中旬
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鎮圧
冬の土壌凍結で浮き上がった根を、土にしっかりと着けるためにローラーで押さえ付けます。
これも早く生育を開始させるために必要な作業です。
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５月 上旬
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幼穂形成期
草丈は４０ｃｍくらいですが、小さな穂が茎の中にできています。
この時期は最もよく生長して、１日１ｃｍ伸びることも。
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６月 上旬
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出穂期
やっと穂が出てきました。
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６月 下旬
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開花期
穂から見えている白い物が小麦の花です。これから実が太っていきます。
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７月 中旬
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糊熟期
でんぷんが糊状になってたまっていきます。
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７月 下旬
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成熟期
この時期の黄金色の畑はきれいですよ。
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７月下旬
〜８月上旬
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収穫
大型コンバインで短期間に収穫してしまいます。
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