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キャベツの栽培ごよみ
キャベツの苗はＪＡの育苗センターで育てられます。ボール系、サワー系、寒玉系、大玉系などのキャベツがあり、寒玉系は品種をリレーすることで、長期出荷を可能にしています。時期によってはキャベツだけで何種類もの品種を育苗しています。
苗は全自動移植機で畑に移植されます。

春先は霜や強風によって全滅することもあります。　（この苗は移植直後です。）
１週間後、少し雨がほしいなあ・・・。

根っこをどんどん張って大地にしっかり根付きます。
２週間後、少し元気が出てきたな。
３週間後、何の野菜かまだ分からないね。
４週間後、まだまだ何だろうて感じ。

写真の葉っぱは後で丸いキャベツを作る大事な工場となります。
６週間後、もしかしてキャベツかな？
７週間後、やっと玉がはっきりわかるようになりました。虫に喰われませんように・・・
８週間後、もうすぐ収穫。

農協の担当者が畑をまわって収穫日を決めます。
定植から６０日前後で収穫。