北海道のおいしさ＋α（自然） 北の食材でおいしいランチを作り上げます。 各メニューとも６〜８人のグループを編成し、楽しく作業分担しながら、 ガイドの指導のもとワイルドなアウトドアランチを完成させます。 メニューバリエーション ダッチオーブンで作るチキングリル 大人気のダッジオーブンも然別湖では１０年も続いている人気メニューのひとつです。 シーズニングを繰り返し、黒光りしたダッジオーブンは「ブラックポット」と呼ばれます。 ダッチオーブンで作る料理は主に『チキングリル』です。 根菜類と鶏肉の風味がオーブンの中で融合。 仲間と盛り上がって作り上げた料理は最高の味です。 チキングリル・十勝コーンスープ・パンケーキ・季節のサラダ 大鍋料理（豚汁）＋旬の焼き魚 一度に２００人分の豚汁を作り上げてしまう大きな鍋で美味しい豚汁を作ります。 ダッチオーブンでご飯を炊いたり、炭火で旬の魚を焼いたり。 最後は仲間達と共においしく食べましょう。 旬の焼き魚は大きなシマホッケや脂ののったサンマなど、厳選された旬の素材を使います。 豚汁・旬の魚・ご飯・季節のサラダ ジンギスカン 北海道のご当地料理の定番の焼き肉料理です。ラム肉と呼ばれる羊の肉と、 北海道の野菜をふんだんに使用。 ご当地料理をお楽しみ下さい。 ジンギスカン・みそ汁・ご飯・季節のサラダ シャケのちゃんちゃん焼き ※９月　１０月のみ チャンチャン焼きは元々北海道の浜の郷土料理です。 鉄板の上で鮭やマスに野菜で蓋をして蒸し焼きにして。 シャケのちゃんちゃん焼き・みそ汁・ご飯・季節のサラダ