あうるず日曜農学校　大空と大地の間で自然の恵みを楽しむ会

『地場産小麦とダッチオーブンを使った野外料理を楽しもう！』


■日　時：平成１６年１０月９日（土）
　　　　　帯広市役所集合　８：００　〜　１６：００（現地９：００〜１５：００）
　　　　　雨天決行（雨具不要）

■場　所：広野農村公園（帯広市役所からの送迎バスあり）
　　　　　雨天の場合は「健康センター」

■参加費：大人１，０００円（高校生以上）　子供５００円（小学生）
　　　　　（八広地域の方々からはいただきません）

■参加者：総勢８０〜１００人程度の見込み（大人４０名、子供５０名を想定）
　　　　　内訳　〜　●八広地区の地域住民の方々（４５名程度、小学生３８名も参加予定）
　　　　　　　　　　●一般公募市民（親子を基本に約４０名；バス１台が目安）
　　　　　　　　　　●関係者：バイプレーン料理長　長屋さん
　　　　　　　　　　　　　　　食品加工研究センター研究員　大庭さん
　　　　　　　　　　　　　　　満寿屋パン　杉山さん、田中さん
　　　　　　　　　　　　　　　帯広畜大　　梅津先生
　　　　　　　　　　　　　　　あうるずメンバー　
　　　　　　　　　　　　
■内　容：◎地場産小麦とダッチオーブンを使った野外料理
　　　　　　参加者みんなで作ります。
　　　　　　メニュー：●ピタパンづくり
　　　　　　　　　　　　　　中東伝来の“元祖パン”．めいめい捏ねて焼きます
　　　　　　　　　　　　　　材料は満寿屋さんで用意していただきます。
　　　　　　　　　　　　　　鉄板か網に載せて１０分位で焼きます。
　　　　　　　　　　　　　　それを熱い内に、具を挟んで食べます！
　　　　　　　　　　　●地鶏を使ったチキン丸焼き　（ワイルドですぞ！）
　　　　　　　　　　　　　　１４インチダッチオーブンで３羽丸ごと豪快に焼きます
　　　　　　　　　　　●チキントマト煮
　　　　　　　　　　　　　　元気なトマトが登場します
　　　　　　　　　　　●チリビーンズ
　　　　　　　　　　　　　　ピタパンにつけるビリ辛ソースです
　　　　　　　　　　　●牛乳（搾りたて！）
　　　　　　　　　　　●その他お楽しみ　リクエストＯＫ

　　　　　◎　小麦などの食材や地域の農業についての学習
　　　　　　　景品が当たるクイズなどで楽しみながら勉強します。

■連絡先　あうるず　菊池貞雄　携帯電話　080-1899-4406　
　　　　　　　　　　　　　　電子メール　kikuchi@netbeet.ne.jp