ネットでポン菓子（材料）

ポン菓子・ぽん菓子・ぽんがし・ぽんかし・ドン菓子・どん菓子・どんがし・どんかし・ばくだん・たいほう・ぽんぽん・ぱんぱん

　　日本の味、懐かしい味が今蘇る！！

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原材料・・・主に日本一の豆のまち本別町（北海道、十勝）の豆を使用しています。
この地域は、夏の気温が高く雨が少ない、秋に霜が降りるのが遅いなど、
豆づくりに適した条件がそろった地域です。最高の穀物を使用し、健康にもダイエットにも最高！！

黒豆・・・・・
黒さの秘密は、ポリフェノールの一種、アントシアニンという色素でブルーベリーに含まれているのは周知のとおり。黒豆はイソフラボンなどの大豆パワーとアントシアニンのパワーを兼ね備えた優れた穀物です。

８列とうきび・・・・・
とうきびどんの原料は昔ながらの8列とうきびです。今では、北海道でもあまりお目にかからなくなりましたが、味は昔風で甘さ控えめ、素朴な味が懐かしさを感じさせます。当店では主に本別町産を使用しています。

☆とうもろこし生産者の方ととうもろこしを持った私です。☆

デモンストレーション：

熱して圧力がかかった釜を一気に開放すると、
中のポン菓子は
ご覧のように勢い良く飛び出てくるんですよ。

この時の凄まじい音と迫力は相当なものです。
「バクダン」って呼ばれている由縁でしょうか。

ポン菓子のいろいろな方言：ぽんがし・ぽんかし・どんがし・どんかし・ばくだん・たいほう・ぽんぽん・ぱんぱん