2006年、一番早い収穫祭。〜白樺樹液まつり〜

 北海道の早春、自然からの最初の贈り物がシラカバ樹液です。
先日の大雪もまだ残るこの4月、長い冬の間眠っていたシラカバの森の木々たちは、
来たるべき本格的な春のために大地の水をぐんくんと吸い上げ始めます。
 そのシラカバの木を切ることなく、幹に小さな穴をあけその水の一部を分けてもらいます。
幹の穴から静かに落ちてくる雫は、樹液という言葉から連想するイメージとは異なって、
さらさらして透き通っており一見すると水のようですが、
飲んでみるとほのかに甘く、また様々なミネラルも含まれたとても優れた自然の恵みです。

今年一番早い収穫祭、「白樺樹液まつり」で
春の喜びを一緒に味わいませんか?

イベント概要
日 程
2006年4月16日(日)
時 間
10:00〜15:00 <雨天催行>
会 場
インカルシペ萠和 <アクセス
イベント内容
  • 白樺樹液の採取体験
  • 採取した樹液の試飲
  • 樹液を使っての料理体験、試食
  • もちより森の音楽会(13:00〜15:00)
参加費
1,000円(フード・料理体験込み)
備考
※環境保護のため、食器・ゴミ袋をご持参ください。
お問い合わせ
インカルシペ白樺
TEL(01558)6-3824

もちより森の音楽会
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シラカバの森の中で響く音楽は、春の喜びを表すのにぴったりです。
音楽を持ち寄って楽しもう!というのがこの、
「もちより森の音楽会」です。
当日の飛び入りも大歓迎ですが、できれば事前にご連絡いただけると大変助かります。
ご自慢の楽器の演奏や歌を、この機会に是非ご披露ください。

 

フードについて
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もれなく…釜焼きピザor缶炊きご飯(空き缶でご飯を作ります!)、 ポトフ付です。
その他、実費で手打ち蕎麦、各種飲み物、樹液で煎れたコーヒーなどご用意しております。
◆お問い合せ・お申込み◆
インカルシペ白樺
〒089-2112 北海道大樹町萠和
TEL:(01558)6-3824
FAX:(01558)6-3857
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