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讓心靈相通的美味出現在餐桌上
ASUNARO農場
尾山 一幸 (專務)(Kazuyuki Kajiyama)

年齡﹕48歲
出身地﹕北海道清水町

設施設置﹕ 

保持自然本色
 我們家祖孫3代都是在清水町從事農業工作﹐在日高山脈﹐大雪山﹐十勝平野﹐清流等富饒的大自然中從事農業生產是一件無比幸福的事。現在我希望大家能夠重新認識一下自然的重要性。


美味的牛奶是從土壤開始的…跟過敏拜拜…
 我們的工作是由﹕“把用自己有機栽培的牧草喂養的健康的牛的牛奶直接送到消費者的手中”的信念開始的。而這是從“牧草地的土壤”開始的。有兩個農場從20年前就開始不用農藥和化肥﹐而是使用牛的糞尿製成的堆肥﹐珊瑚粉等栽培牧草。很早就實現了現在很流行“循環型社會”。放牧中的牛﹐在沒有壓力的大自然中吃沒有污染的牧草﹐非常健康地成長。好吃的草﹐清新的空氣﹐清潔的水養育的牛的牛奶﹐當然好喝了。
 在“為消費者提供安全和安心”的基本方針下﹐我們制做不使用任何添加劑的商品和充分發揮素材的特徵的商品。牛奶是用特別的制法製成﹐除了均質化工程﹐即使是殺菌也只用63度30分鐘的低溫殺菌﹐更加接近剛擠出來的味道﹐營養成份等。還有﹐即使是有過敏症狀的人喝了也沒關係﹐所以在學校﹐保育園﹐醫院等被廣泛利用。


主人的願望設施情況