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H16.7.1
Vo.10

のんちゃんがいく森のキッチン・かわい

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住所 鹿追町瓜幕西28線27
電話 01566-7-2327



鹿追から然別湖へ向かって進んでいくと右手に見える赤い三角屋根が目印の農村レストラン。白樺の林に囲まれた森のキッチン・かわいさんに行ってきました。
店内にはシンボルである“ミズナラの大木”がデーンとひかえ、壁には地域の人たちが描いた絵が飾ってあり、手作りの小物もたくさん置いてあります。「地域との連携はとても大事なこと」だと無料でスペースを提供しているそうです.

こだわりの十勝牛を食べられるのがこのお店。
和牛の雄とホルスタインの雌を掛け合わせた「草原黒牛(F1)」という最高のお肉を使っているそうです。他の食材も地場産のものを使っているとか。早く食べたいな。